Folgenden Service bieten wir Ihnen:

  • Fachmännische und freundliche Beratung
  • Spezielle Fleischzuschnitte
  • Vakuumverpackung
  • Telefonische Vorbestellung...

 

Produkte, die Sie in unserem Hofladen erwerben können:

Alles rund ums Geflügel:

Brathähnchen

  • Brustfilet, Keulen (auch als Vorder- und Oberkeule erhältlich), Flügel
  • Innereien (Leber und Herz)

Mariniertes für Grill und Röhre

  • Hähnchenflügel mariniert (Chickenwings)
  • Ober- und Vorderkeulen vom Hähnchen mariniert
  • Grillies Hähnchensteaks
  • Spieße von der Hähnchenbrust

Suppenhühner

Gänse und Enten (saisonal)

  • Brustfilet, Keulen
  • Entenjung und Gänsejung (Innereien, Hälse und Flügel)

Frische Eier in verschiedenen Größen

Hausgemachte Spezialitäten

  • Eierlikör (0,2 Liter und 0,5 Liter)
  • Frische Spätzle (ca. 500 g Pkg.)
  • Frische Flädle

Aus unserer Suppenküche (in Gläsern eingeweckt)

  • Hühnerfond (als Basis für Suppen und Soßen)
  • Hühnersuppe mit Fleischeinlage
  • Hühnersuppe fertig gewürzt

Selbstgemachtes von Ente und Gans

  • Entensoße
  • Entenfond (als Basis für eine feine Soße)
  • Gänseschmalz mit Röstzwiebeln (saisonal)

Unsere Delikatessen

  • Entenbrust geräuchert (am Stück oder auch geschnitten)
  • Entenpastete (saisonal)
  • Entenpate im Glas

Nudeln

  • diverse Sorten
  • auch reine Dinkelnudeln

Wurstspezialitäten vom Geflügel

  • Hausgemachte Sulzen (saisonal)
  • Aufschnitt, Salamiaufschnitt, Schinkenaufschnitt, Leberkäsaufschnitt
  • Gelbwurst, Bierschinken, Lyoner (abgefasste Würste)
  • Wiener, Kinderwiener
  • Gemüsetaler, Cevapcici
  • Preßsack weiß

Suppeneinlagen

  • Flädle, Brätspätzle, Brätknödel, Brätstrudel und
  • Maultaschen
  • saisonal auch Leberknödel

Saisonales Obst und Gemüse

  • Kartoffeln
  • Spargel
  • Erdbeeren
  • Orangen (am Baum gereift)

Gewürze

  • Brathendlgewürzsalz
  • Tellofix